emmyolsson

Nu snart ska jag käka lite mat.. På menyn idag så är det Köttfärslimpa. Inte min favorit förut men nu älskar jag de..

Vill ni laga de?

400g köttfars
3 msk aromat
1 msk gullök
1 msk tomatpuré
3 krm sv.peppar
2 dl mjölk
1 dl ströbröd.
1 ägg
25g smör

Börja med att sätta ugnen på 175grader.

• Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla i 10 min
• Blanda köttfärsen med aromaten.
• Blanda i sv.peppar och löken rör om.
• Blanda sedan i ett ägg och ströbröd röran och purén.
• När allt är väl blandat så häll ut lite smör i en ungsäker form, lägg sedan i färsen och pressa ut den till en avlång rektangulär skapelse ;)
• Häll sedan lite smör över färsen och ha på mer kryddor om ni vill.

Stoppa in limpan i ugnen i ca 45-60 min.
Ät mos eller potatis till och lingonsylt. En sås kan göras av skyn som blir inne i ugnen.
Hoppas det smakar ;)

Nuu ska jag göra mos, så ha en trevlig fredagskväll.. :D
Tjingtjing